菊芋は色んな物と相性がいい

菊芋は、とても簡単に食べられます。

 

皮も薄いですから、皮を向いて生のままでも美味しいです。

 

 

また、他の食材との相性がとてもよく、いろんな料理・レシピがあります。

 

サラダや和え物
  • 菊芋サラダ (ポテトサラダ風)
  • 菊芋のきなこ和え
  • 爽やか 菊芋のレモンサラダ

などなど

 

炒め物や焼きもの
  • 菊芋のバター炒め
  • 菊芋のベーコンソテー
  • 菊芋と茄子の味噌炒め
  • 菊芋の揚げ焼き

などなど

 

煮物や汁もの
  • 初めての野菜!菊芋の煮物
  • 菊芋の甘辛煮
  • 菊芋入り コンソメスープ
  • きくいものお味噌汁

などなど

 

揚げ物
  • 菊芋の甘辛揚げ
  • シンプルに 菊芋の素揚げ
  • 菊芋チップス塩胡椒で♪低糖質かな?(キクイモ)

などなど

 

漬物
  • 菊芋のさっぱり梅酢漬け
  • 菊芋の塩こうじ漬け
  • 生姜と菊芋の味噌漬け
  • 中医師の食薬◆糖尿病に◆菊芋の浅漬け

などなど

 

ぜひ、菊芋料理に挑戦してみてくださいね。

 

 

菊芋にはいろんな効果があってカラダにはとてもいいんですよ!


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